nanukyodaさん(2022年8月4日)の日本酒「鷹ノ目（TAKANOME）」レビュー

今宵は、おうちごはんin Tokyo😃今日の主役は酒🙆‍♂️話は昨日に遡る🙄帰省先の静岡から東京に帰ると、我が穴蔵マンションの腰を屈めながら、右に左に何回かダイヤルを回さなければならないポストに、不在票が🙄まったく😠オイラは腰椎椎間板ヘルニアなんだから、あのポスト。もうちょっと上の方にしてくれないかな😩😩まあ、それはおいておき、不在票が🙄あ🙄そうだった🙄酒が届くんだった🙄で、連絡。昨日のうちに配達してくれたのがこれ👍鷹ノ目。山口県の酒蔵はつもみぢさんと東京で酒事業を展開するForbulさんが共同で開発した酒らしい🙄で、届けば、当然すぐ口開けして呑む😂😂それが酒呑みの性😂これ、昨晩、五反田に呑みに行く前の話ね😂一緒に送られてきた案内状には肉🥩に合うと書いてある🙄確かに、濃厚で且つフルーティー。肉に合いそうだ🙆‍♂️間違っても、これに魚🐟や天ぷらはいくらオイラがバカでヨッパ🤪でも合わせない🙅‍♂️でも、考えた🙄今日月曜日に呑むとして🙄肉🥩?🙄🙄一口呑んだ瞬間にやはり案内文通りに合わせたら、オイラらしくないだろうと🙄てか、絶対にそこから崩したいのがオイラの性格😂で、考えたのが、モダン焼きにこれ👍いやいや、合うよ🙆‍♂️🙆‍♂️しかも、ソースに🙆‍♂️酒は上品で芳醇だが、モダン焼きのような、庶民の喰い物にも充分合う🙆‍♂️🙆‍♂️やはり、オイラの舌👅に間違いなし🙅‍♂️さすがにライスは付けなかったが、味噌汁は赤出し🙆‍♂️そして、糠漬けは、かなりクタクタの茄子🍆全部この酒には合う🙆‍♂️ところで・・・この酒に限らず、いや、日本酒やワインやその他酒に合わせるものとして、それらの酒が高級だとして、何も料理まで高級にする必要などない🙅‍♂️その逆も然り🙆‍♂️要するに、自身が感じる感性で選ぶ必要がありとオイラは考える🤔酒を一口呑んでから喰い物を決めるか？ツマミを1品喰ってから、酒を決めるか？まあ、オイラが優れているか、劣っているとかではなく、そんな感性で食や酒は選ぶべきではないであろうか🙄