愛知県 / 伊東株式会社 / 敷嶋
4.03
レビュー数：323
2022
7/15
満足度 4.5
敷島 1歩目 特別純米 無濾過生原酒 1歩目と言う事で、今季から委託醸造では無く自家醸造 0.5歩とかは飲んでいないが、新規蔵で樽貯蔵なのか樽香がしっかりあります。が、特別純米だからか樽香に負けず甘味、酸味、辛味もシッカリ有り、樽香も含めてバランスは良いです。 手間やリスクが有るからか樽貯蔵しているところは少ないので、今後もこの路線で行って欲しいです。 1歩目とは思えない位美味しかったです。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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