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2017
10/18
gonzalez さん
満足度 3.0
西与右衛門 特別純米 吟ぎんが
7号酵母のお酒ってたまに飲みたくなりませんか？ できたてホヤホヤのお酒の香りというか、爽やかでフレッシュな青々しい香りというか……もうたまりませんよね〜。そこで今回は7号酵母の西与右衛門を購入しました。
香りは期待通りのうまそうな匂い。サラッとした甘さのあとにピリピリとガスがきて、それから酸味が伸びてきます。後半は渋みと苦みがほんのり効いてフィニッシュ。含み香にはほんのちょっと木香と熟成香が感じられました。酒に厚みがありますし、飲みごたえは十分。ガスがあるうちは冷酒で、ガスがなくなるとやや重たくなったのでロックorぬる燗で美味しくいただきました。評価は星３つです。特定名称 特別純米
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
酉与右衛門（酔右衛門） （岩手 / 川村酒造店）
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