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2022
5/29
hiko99n さん
満足度 4.0
栃木の酒、旭興で知られる大田原市・渡辺酒造のカスタム品。これも淡麗で、切れの良い呑み口。栃木の酒の共通点だろうか？ 香りは柔らかいりんご香ですが、料理の味の邪魔をせず食中酒として好適です。今宵はゆるりと楽しませていただきました。ところで 精米歩合48%で、なぜ吟醸を名乗るかな？ 固有の香味や色つやがないから？ どういう意味があるのか、どなたかお教えください。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
旭興 （栃木 / 渡邉酒造）
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