- 
          2022 5/15  おもち さん おもち さん満足度 4.0 磐城壽 純米吟醸 
 イーストトラベラー『壱』、『弐』
 浪江町産コシヒカリ100%
 
 お水、お米は同じで酵母違いの飲み比べ。
 どちらも大正時代に頒布されていた協会1号酵母と協会2号酵母。
 協会1号は口に含むと、ヨーグルトような酸味と味わいです、今まで味わった事のない風味と味わい、1号ってこうなの?って驚きです。常温に近づくにつれて少し苦味も表れます。
 
 協会2号は辛口です、1号とは全く異なります。
 ヨーグルトのような味わいは無く、酸味が残りますがサラッとキレていきます。こちらの方が今風かも。
 日本酒っておもしろい♪特定名称 純米吟醸 原料米 真吟 酒の種類 生酒 テイスト ボディ:普通 甘辛:普通   磐城壽 (福島 / 鈴木酒造店)
磐城壽が購入できる通販
 
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
      
     
          
 
                 
                 
                 いいね 28
        いいね 28       ブックマーク
        ブックマーク
       Comment        0
        Comment        0      