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2022
4/27
芝田 陽平 さん
満足度 5.0
新政 ラピス
終売との情報で、見かけると購入したラピス☆
購入した２本とも、熟成向きの酒質の様で
寝かせようと思いましたが---、我慢出来ず(^^)
製造日から換算すると約9ヶ月！
味わいも深みが増しているはず、という事で開栓‼︎
飲めば、ブドウ？マンゴー？深みのある果実感と
木桶由来の重厚な香り。そして酸味とやや苦味！
複雑なハーモニーですが、キレイにキレます！
あー、美味い‼︎
おそらく最終の出荷と思われる最近購入した分は
深い眠りにつかせて、熟成させます。
美味しいです、ラピス‼︎特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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