大阪府 / 井坂酒造場 / 三輪福
3.16
レビュー数：19
2022
4/6
満足度 2.5
三輪福 純米大吟醸酒 米の華。吟醸香良し。色は無色透明。口当たりはさっぱり、とろみはほぼなし。驚くほど棘がない旨み。シャープに、洗練された印象。味が強くなく主張しすぎないので、薄味の料理の味を後ろから補完して新たな旨みに変えてくれる。水のようにごくごく飲める。そして、一口飲むごとに口の中に残った米の甘みが重なってそれが深みと余韻を生んでいく。そんなふうに感じた。どっかで飲んだことあるようでない、そんな酒である。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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