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2022
3/28
飲んだらけ さん
満足度 4.0
総野寒菊 純米大吟醸 無濾過生原酒
愛山 Red Diamond
寒菊買えなくて友人に頼んだ一本
昨年と比べてちょい甘みが足りないかな？
気のせいかもですが
口当たり軽くシュワっときてから
甘旨きての愛山特有の苦味がクッときますね
この苦味が愛山の好きな所、無いお酒も
あるんですがコレがないと評価さがりますね
昨年と比べると上品な捻り？エレガントさ？
が足りない…かな？ 気のせいかもですが
ま、そうは言っても美味しい事には変わらず、
今年のはゴクゴク飲んじゃいました
自分の好みが多分シュワっとと、甘みが混ざって
鼻に香りが抜けていくってなお酒なのかと
コレを飲んで改めて思いました特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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