山形県 / 楯の川酒造 / Shield
3.36
レビュー数：39
2022
3/22
満足度 3.5
楯野川 純米大吟醸 Shield 亀の尾 初Shieldです。林檎な香りから、含むと、綺麗なスッキリフルーティ、と思わせておいて、ズズンとくる重み。透明感とボディが両方ある感じで、個人的には新しい味わいに感じました。少しクセのある旨味後味が面白いです。亀の尾は恐らく初めてですが、高精白(50%)だとこんな感じなのでしょうか。ただお値段は少々高く感じるかも(2,035円)、希少な酒米をかなり削っているため高くなってしまうんでしょうね。
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