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2022
3/17
yasumotor さん
満足度 4.5
雪の茅舎、秘伝山廃火入れ純米吟醸。
店で常温保存されてたので、ウチでも
燗酒候補として暗所に保管しておきました
開栓した途端、華やかな香り！
こんな華やかなお酒だったのかと思いました。
そのまま常温で飲んでも、とても美味しい。
山廃ってこんなのだったっけ？と思ってしまう。
口の中、鼻に甘やかな味が広がります。
そのくせアルコールのキリッとしたキレもあって
後口は意外とスッキリ。
温めますと、華やかな香りがチロリから
漂ってきます。なんとも良い香り。
含むと甘やか、サッパリ。
こんな燗酒あるのかと思いました。
旨いなぁ。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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