yasumotorさん(2022年3月17日)の日本酒「雪の茅舎」レビュー

雪の茅舎、秘伝山廃火入れ純米吟醸。
店で常温保存されてたので、ウチでも
燗酒候補として暗所に保管しておきました
開栓した途端、華やかな香り！
こんな華やかなお酒だったのかと思いました。
そのまま常温で飲んでも、とても美味しい。
山廃ってこんなのだったっけ？と思ってしまう。
口の中、鼻に甘やかな味が広がります。
そのくせアルコールのキリッとしたキレもあって
後口は意外とスッキリ。
温めますと、華やかな香りがチロリから
漂ってきます。なんとも良い香り。
含むと甘やか、サッパリ。
こんな燗酒あるのかと思いました。
旨いなぁ。