鳥取県 / 太田酒造場 / 辨天娘
3.57
レビュー数:154
2022
3/13
満足度 4.5
美味そうなので買ってきました。 開封から1週間経ちましたが、開けてすぐよりも若干柔らか味が出たように思います。 香りは醤油、飛び切り燗で頂くとアミノ酸の旨味がぎゅっと乗った、舌の上にべっとりと旨味が貼り付くような強烈な味わい。 燗下がりで、酸化の進んだすりおろし林檎感も出でくる。 熟成酒では久々の大当たりだと思います(´∀`)
特定名称 純米
原料米 強力
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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