石川県 / 菊姫 / 菊姫
4.11
レビュー数：880
2022
3/5
満足度 4.5
菊姫山廃純米 ナッツや濃厚なカラメルの香り。口に含んだ瞬間の味わいは、香りから想像もつかないフルーティさ。 しかし、それも束の間、次の瞬間に濃厚で複雑な旨味が口一杯に広がります。とにかく力強い味わい。 そこから、乳酸飲料の様な甘味とナッツの様な風味が顔を覗かせ、存在感のあるどっしりとした酸、微かに感じる渋みとしっかりした辛味が後味をズバッと断ち切ります。 今日のアテは一週間寝かせたニシンの炙り。ニシンと菊姫の旨味が極上のマリアージュを奏でてます。 日本酒の奥深さを物語る一本、旨いっス。
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ラベルからはフルーティー感じませんね(笑) １週間寝かせたニシンの炙りなんて、ヨダレ出ます😋
確かに、ラベルから濃厚さが伝わってきますもんね（笑）
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