奥琵琶湖 特撰 山廃仕込
不老泉の上原酒造さんの普通酒。酒屋のコピーは、「普通の普通酒じゃない。香ばしい芳醇日本酒」。古酒をブレンドしているそうです。これは買うしかないでしょう。
四合瓶1,180円税込
常温から。熟成感じる芳しい口当たり。旨味しっかりでラストは辛口。
お燗は、じんわり滲みるいい感じ。甘味と酸味がバランス良く膨らみます。
常温も美味しいけど、燗が旨い酒。ヤリイカ煮付けとバッチリ。コスパ良く常備酒にしたいやつですね。
                                
  
          
        特定名称
        普通酒
      
    
          
        原料米
        
                      キヌヒカリ                  
      
    
          
        酒の種類
        
                                                                                      山廃        
      
    
          
        テイスト
        
          ボディ:普通          甘辛:辛い+1