バボビさん(2022年2月16日)の日本酒「上善如水」レビュー

上善如水　純米吟醸　275ml
フルーティーで飲みやすく、キレのある美味しく日本酒。
1998年、初めて購入した新潟県の日本酒。当時、旨さと飲みやすさに感動。
上善如水は古代中国の哲学者・老子の言葉で、「上善は水のごとし、水はよく万物を利して争わず、衆人の恵む所に拠る」人間の理想的な生き方は、水のようにさまざまな形に変化する柔軟性を持ち、他と争わず、自然に流れるように生きること、という意味。
製造年月：2021年11月。アルコール分：14度以上15度未満。原材料名：米、米こうじ。精米歩合：60％(国産米100%使用)。日本酒度＋5。
2021年12月27日、兵庫県伊丹市で購入。父の墓前と仏壇に供え、2月16日に頂く。