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2017
9/14
takasy さん
満足度 4.5
新政 瑠璃2016 別誂 中取り
普通に売ってるのにビックリして思わず購入。店主の方にジューシィで桃の様な香り、とうかがっていたのだが、香りに関してはさほど。強いながらも心地のいい酸味と少しの甘みで確かにジューシィなお酒。スーッとキレていき、終始雑味がなく極めてクリアでありながら、決して薄いとは思わせないところが凄い。が、桃ではなかった。とにかく心地良い酸味が特徴的で初めての体験だった。
2日目は甘みが強くなり、まったりとしてこれも旨い。初体験補正で星4.5。
精米歩合 : 麹米40% 掛米50%
日本酒度 : +1.8
酸度 : 1.8
特定名称 普通酒
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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