☆Shige☆さん(2022年2月11日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

長野県 岡崎酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒「信州亀齢」

一升瓶を思う存分飲みたかったので1週間遅れで開栓‼️

長野県産 山恵錦100％ 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

ピチピチシュワとな酸味。余韻に仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

ぷしゃぁ〜美味しいですねぇ〜。ふんわりメローンな香りを帯び、口いっぱいに広がり余韻を、しっかりキリッとしてくれます。
今年度の美山はキリッと、ひとごこちは甘味ふっくら、山恵錦はその真ん中を行くバランス。
何杯飲んでテイスティングしても甘味とスッキリがちょうどよく、最早テイスティングじゃないですね。
ダラダラと飲んじゃいます(^з^)-☆
アテは上田市内にある焼き鳥番長をイメージしてε-(´∀｀; )