hayaさん(2022年2月1日)の日本酒「白備前」レビュー

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白備前

「白備前」のレビュー(hayaさん)

岡山県 / 萬歳酒造 / 白備前

3.07

レビュー数:2

  • 2022

    2/1

    haya haya さん

    満足度

    白備前 発泡新酒 生酒です。

    実はチャリ圏内に小さな酒蔵があったんです(笑)
    代表銘柄さつき心を醸す萬歳酒造さん。
    大正時代から続く岡山市内で最古の酒蔵だそうで。

    ケッタマシーンをかっ飛ばして、初めて訪問してみたよ=3

    玄関口にきちんと杉玉が吊るしてあり、蔵の品格が伝わってきた。

    ドキドキワクワクしながら、
    ガラガラと引き戸を開ける。
    奥から杜氏さんが(←見るからに分かる)出迎えてくれた。

    「今時季の旬の新酒が欲しいのですが…」

    しぼりたての新酒は、アル添と純米の2種だそうで。
    どちらも濁り酒☆
    今回は純米の白備前を手に取る。

    白備前は、ラベルの雰囲気が"こはる日和"を思わせてくれて好き❣️

    そして、底に沈降している"おり"
    瓶の25%くらい占有してるやんΣ(゚∀゚ノ)ノ

    期待しちゃう(p^-^)p

    【上澄み】
    ・濃厚パイン
    ・フレッシュフルーティー全開⤴️⤴️
    ・ゴクゴク飲める
    ・ほんのり香る程度に苦味の余韻

    【おり絡み】
    ・パインの甘酸がバッチリ
    ・柔らかい膨らみ
    ・ガス感にくすぐられる
    ・ゴクゴクゴクゴク飲める
    ・めっちゃ美味しいやん

    【下層】
    ・ほぼどぶろく
    ・とろっとした口当たり
    ・アミノ酸たっぷりお肌にいいやつ
    ・痛いくらいのビリビリ
    ・アル感がガツンと響く
    ・ヘビー級

    えーっと、嫌なところが全く見当たらない。
    上澄み~下層での味変も興味深い♪

    これは、お宝発見!!

    小さな蔵。
    社長さんと杜氏さん、女将さんだけだった。
    生酒は、市内のごく一部の飲食店にしか流通してないのでは!?
    幻の酒といっても過言ではないと思う✨

    ✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
    結局、
    翌日も蔵を訪ねた(笑)

    この日は女将さんにご対応頂いて。

    「白備前がとても美味しくて、また来ちゃいました!」

    そしたら、女将さんが
    「ちょっと待ってて」って

    お庭に実る、みかんを袋いっぱいに♪
    おまけに持たせてくれたとさ(*^^*)

    #みかんが酸っぱかったから、蜂蜜漬けに♪
    #また訪ねようかな
    #イチゲットv( ̄ー ̄)v

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト 甘辛:普通

    白備前のレビュー by_haya

    白備前 (岡山 / 萬歳酒造)

  • たけ
    たけ 2022年2月1日 19:17:15

    これは激レアですね〜
    近所でしたらもう通うしかないですね(^^)

  • haya
    haya 2022年2月1日 20:54:36

    たけさん、灯台もと暗しでした(^o^;)
    恐らくまた訪問するです!!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年2月1日 20:59:05

    わぁ、1ゲットおめでとうございまーす㊗️
    チャリ機で行ける範囲に酒蔵だなんて羨まし過ぎます!
    しかも味わいもアリだし女将さんもいい人だなんて常連化待ったナシですね( ゚∀゚)♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年2月1日 21:07:56

    ええ感じ‼️これは素晴らしい蔵がご近所なんて羨ましいですねー。備前のタンブラーがこれまたイカす❣️白備前の器ならなお善!

  • kyoco
    kyoco 2022年2月1日 21:14:58

    hayaさん、こんばんは(^^)
    近くに酒蔵さん発見!おめでとうですヾ(´︶`*)ノ♬hayaさんが2日続けて買いに行くくらい美味しいお酒って(☆∀☆)気になるです!hayaさん、酒蔵さんと仲良しになるのhayaいーイイ( *ˊᗜˋ* )ネッ ✧︎*。

  • sagi
    sagi 2022年2月1日 21:39:50

    引っ越し前だとチャリ圏内に新政とゆきの美人があったなー(・∀・)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2022年2月1日 22:24:13

    すげー!!
    チャリでチャリチャリしたい♥

  • hagi
    hagi 2022年2月1日 22:25:14

    sagiさんへ
    チャリ圏内だと高清水も入りますよ!
    高校生まで戻りますが(笑)
    hayaさんへ
    またまた素敵な出会いですね(^^)
    私は職場と酒屋と家のループばかり…。
    コロナ憎し!新たな出会いがほしい〜!

  • こまつがわ
    こまつがわ 2022年2月1日 23:00:08

    旨そうなやつに出会えましたね(^。^)
    こじんまりした蔵の雰囲気も良さそう♪
    あっ!1ゲットおめでとうございます㊗️

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年2月2日 00:09:14

    普通のお宅ですねー♪
    昨年の桃里に続いてエライのみっけましたね❤️

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:12:01

    シェルパさん、僕もイチゲットできましたー(ノ≧∀≦)ノ
    写真載せきれなかったですけど、蔵の雰囲気もいい感じで⤴️⤴️P箱が大量に積まれてました(笑)
    次回訪問を乞うご期待で(* ゚∀゚)ノシ

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:14:38

    にゃんこ先生、そうなんです!実は近くに酒蔵が( *´艸`)
    手持ちの白備前の器だと、ビアマグしか持ってないので日本酒に合わせるにはさすがサイズ感が…(^o^;)
    お酒に器を合わせるセンスすげー( ・∇・)

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:17:20

    kyocoさん、お昼休みに♪こんにちは(^^)
    すんごい細い路地を入ったところに、古い木造の蔵がありましたΣ(゚∀゚ノ)ノ
    また次回訪問するですー(p^-^)p
    てか、hayaい━━━━って(笑)

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:19:04

    sagiさん、秋田って天国に思えるのですが…( *´艸`)
    新政の蔵とか、本物見てみたい( ・∇・)

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:20:29

    ネズミさん、ケッタマシーンを蹴り過ぎると壊れる( ´∀`)
    もう少し暖かくなったら、またサイクリングで訪問しに行こうかと=3

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:24:26

    hagiさん、ループの間にちゃんと”酒屋”が入ってますね(笑)
    酒屋さんも好きですし、蔵には蔵の良さもあるなぁ~と気づかされました(´ー`).。*・゚゚
    hagiさんにとって、新たな出会い(春)がやってきますよーに☆

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:26:17

    こまつがわさん、そうなんですよ!興味深い発見で♪心が小躍りしてました♪ \(^ω^\ )
    またイチゲット案件を探しに、再訪したいです(p^-^)p

  • haya
    haya 2022年2月2日 12:28:21

    ののさん、岡山酒の宣伝です。宜しくですー(* ゚∀゚)ノシ
    桃の里も、また買いに行きたいなぁって思ってて♪
    あれもこれもそれも…(p^-^)p

  • 縦の皮
    縦の皮 2022年2月2日 14:31:31

    最高な1ゲットですね↑↑
    チャリ圏内はうらやましいっす!そしてオリ25%もちょうどいい塩梅★

  • スペースエース
    スペースエース 2022年2月2日 15:01:05

    Haya様(^o^)当たり前ですが、杉玉あって風情確りありますね~!!一緒にお酒造っちゃえ~(σ'д`)

  • haya
    haya 2022年2月2日 22:51:56

    縦さん、オリが盛りもりは上がりますよねー⤴️⤴️
    さつき心は、いくつかレビュー上がってるみたい!( ・∇・)
    この純米にごりは、レギュラー品とは別もののように思います(*゜▽゜)_□

  • haya
    haya 2022年2月2日 22:54:06

    スペースエースさん、杉玉を発見すると、『これ、これ~!』ってなる人はサケタイマーだと思います(笑)
    日本酒は造るよりも、呑みたいです(笑)(*゜▽゜)_□

  • すーさん
    すーさん 2022年2月3日 00:05:33

    私だって徒歩圏内に春鹿が!・・・って絶対こっちの方が美味いやつ(笑)
    少人数少量生産の酒蔵さんの新酒、美味しそうだなぁ!桃の里は近所でたまたま買えて嬉しかったです!

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年2月3日 09:53:04

    アットホームな感じの酒蔵。
    ステキングな香りが漂ってくるようです

  • haya
    haya 2022年2月3日 12:15:48

    すーさん、桃の里を近くで買えるの!?Σ(・ω・ノ)ノむしろ、そちらがうらやまー(笑)僕は小一時間かけて蔵まで行かないと=3
    春鹿で飲み比べしたのを、忘れることはないでしょう(´ー`).。*・゚゚

  • haya
    haya 2022年2月3日 12:17:20

    陽愛パパさん、お先にレビューしてみましたφ(..)
    忖度なしのパパさん評価が気になりますー(p^-^)p
    他にも蔵の写真を撮らせてもらいましたが、写真の枠が…(^o^;)

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