新潟県 / 越後鶴亀 / 越弌
3.57
レビュー数：54
2022
1/16
満足度 3.5
酵母は9号かな？ほんのりメロン。 15度だし、生じゃないから線は細く上品。 全体的に控え目で、酸で飲み心地を支えてる感じ。 味が膨らまずダレないのは好感。 酸に頼らず、もっと骨格の方で引き締めてくれると尚良し。
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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