静岡県 / 杉井酒造 / 杉錦
3.38
レビュー数:106
2022
1/15
満足度 4.5
杉錦の山廃純米、熟成酒。熟成香、ナッツ系の香り。酸味が強烈だけども、それを引き立てるような旨味と甘味。軽めの酒質。熱燗にすると、酸味に加えて炊き立てご飯の香りが混じってホッとする香りになる。軽めながら旨味が増して旨い。冷めてくると酸っぱさが増す。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1073円(税別)。旨味がありながら軽めの酸が効いた常飲酒として良い。久しぶりの文句なし⭐️4.5。コスパ秀逸。
特定名称 純米
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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