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2022
1/13
カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
多摩の地酒 原峰のいずみ
愛すべき酒タイマーのガチさんから戴いたお酒です。
クラシカルながら新しいそんなお酒です‼️
◆香り
・立ち香は粉砂糖の様な甘やかな香り。ワイングラスでは濃厚な白葡萄からのお米とアルコール。
・含み香は甘いお米や白ワイン、木の香り。
◆味わい
・まずは甘さと苦味がじわっと。
・甘さをひっぱりつつ苦味がじんわりミネラルぽく。
・余韻はお米の旨味がじわじわときて切れます。
◆総評
スリムさとクラシカルさが同居した面白いお酒です。酵母は恐らく9号ですが、味が出過ぎず軽くも感じられるのはお米の良さと精米50%だからでしょうか。個人的には美味しいと感じました！新しくて懐かしいそんなお酒です。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
原峰のいずみ （東京 / 石川酒造）
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Comment 17 -
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ガチ 2022年1月16日 16:19:10シュガーさん、こんにちわ(^^ゞ
コメント遅くなりましてm(_ _)m
凄い！
新しさも感じましたか(@￣□￣@;)！！
石川酒造さんは銘柄によって今風と昔ながら…
があるのですが、こちらはどちらかと言うと昔ながらが強いかもです( *´艸｀)
満点花丸つけて頂きまして嬉しいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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