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2022
1/5
U-king さん
満足度 3.5
田光 純米吟醸 無濾過原酒 一回火入れ 干支ボトル
スッキリとした辛口の中にも爽やかな柑橘系の苦味と甘味があって、呑み疲れない。水のように呑める(笑)フレッシュな感じがするなぁと思ったら、どうやらこれは新酒の火入れ。旨いはずです。
昨年はコロナの影響で自粛していたので購入できず、今年は購入できました。蔵元の方とは日本酒イベントで何度か話をさせて頂く機会があり、どこか思い入れのある田光。偉そうなことを言うつもりは無いですが、最近は酒質がかなり安定してきたように思えます。雄町で醸す酒はバツグンですが、神の穂もなかなか。イベントがあったらきちんと感想を伝えたいと思います(笑)
美味しく頂きました。特定名称 純米吟醸
原料米 神の穂
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
田光 （三重 / 早川酒造）
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