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2017
8/31
gonzalez さん
満足度 3.0
天の戸 天亀 純米吟醸 生
いろんな「亀の尾」を飲んでみようということで手にとったのがコチラ。相変わらず天の戸さんは酒が強い！ これがいわゆる生熟成？ 炊きたてのご飯のような熟成香がします。口に含めば濃厚なトロトロの蜜みたいな甘み、それから徐々に酸が立ってきます。あー、いいですねぇ。ニガシブはほんのちょっぴりで隠し味程度。後味というか飲んだあとの鼻から抜ける香りは亀の尾っぽいです。
まんさくの亀はフルーティーでしたが、こちらは酸が強めのどっしりタイプ。少し温度を上げると輪郭がくっきりして、より艶っぽくなります。
評価は星３つです。こういう強さのあるお酒はたまーに飲みたくなります。特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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