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2022
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シーザリオ さん
満足度 5.0
豊盃 純米吟醸 新酒
2022年元旦。
弘前に旅行した時に居酒屋で飲んで気に入り、
買ってきたこのお酒でスタートしたいと思います。
弘前では冷やで頂いたんですが、今日は冷酒で。
うーん、このブドウのような気品のある香り。
飲み口はフレッシュで甘味、酸味、渋味が
ほのかに口の中に響く。
派手さはないんだけど辛さと甘さのバランスが
非常にいいです。
今日は自宅でホタテの刺身、いぶりがっこ、
だし巻き卵、鶏肉の寒麹焼きと共に。
酒がすすみすぎるー。
今年も美味しくお酒が楽しめますように…！特定名称 純米吟醸
原料米 豊盃
酒の種類 一回火入れ
豊盃 （青森 / 三浦酒造店）
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