不沈艦さん(2021年12月31日)の日本酒「笹正宗」レビュー

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笹正宗 (ささまさむね) 日本酒 福島 笹正宗酒造

「笹正宗」のレビュー（不沈艦さん）

福島県 / 笹正宗酒造 / 笹正宗

3.92

レビュー数：285

  • 2021

    12/31

    不沈艦 不沈艦 さん

    満足度

    ささまさむね　特別純米　にごり
    　今までに色々な正宗を飲んできましたが、笹正宗とは初対面。大量のおりがあるにごり酒です。
    　まずは上澄みから、軽目のシュワ感からピチピチとした爽やかな口当たり、しっかりとした甘味と酸味が押し寄せます。まあまあ強いアル感があります。
    　次におりを混ぜていただきます。ピチピチはしていますが、全体的にまろやかな口当たりとなり、甘酸味の主張も抑えられ、代わりにやや苦辛味がたってきました。アル感は変わらず。
    　正直なところ酒単体としては今一の印象でしたが、肴とあわせると評価激変。適度な甘酸味が酒の美味さを感じさせつつスッと消えて、アル感、苦辛味も抑えられてとてもきれのよい後味。前半の甘口、後半の辛口のバランスがよい、甘辛口の美味しい食中酒になりました。

    笹正宗のレビュー by_不沈艦

    笹正宗 （福島 / 笹正宗酒造）

    笹正宗のレビュー by_不沈艦 笹正宗のレビュー by_不沈艦

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