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2021
12/27
いそべもち さん
満足度 4.0
純米吟醸 別囲い
美山錦で造られたお酒です
Kura Master 2021で金メダルを受賞したお酒です
期待が膨らみますね
グラスに注ぐと、色合いはほとんど透明
香りはやや華やかで、甘さを連想させるもの
口に含むと、まず甘さがやってくるタイプ
HPに記載されているようにお上品な甘さですが、密度が濃く感じます
例えるなら、同じ砂糖でも上白糖ではなく、もっと濃密なザラメのような感じでしょうか？
冷やすとさらにはっきりしてきていいですね
反面、お米の旨さはやや弱い様に感じます
どっしりした旨さがあれば
ちょっとした純米大吟醸には負けないお酒に化ける…… ような気がします
甘甘甘芳芳旨 控えめな酸と共に
といった感じでしょうか
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大雪渓 （長野 / 大雪渓酒造）
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