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2021
12/24
たいき さん
満足度 4.5
箕輪門 生酛純米大吟醸
ぬる燗で頂きました！
生酛造り一本の蔵
大吟醸なのにこの程よい濃醇な味わい。生酛の渋味がうまく引き立てられてて若干の樽酒の香りもして飲んでいて楽しくなりました！
冷はスッキリとした酒質の中に酸味がぱーっと立ってきそう
酒は大七、うまさは第一
スペック
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：超扁平精米50%
度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.3
アミノ酸度：0.8
酵母：大七酵母
大七酒造(福島県二本松市竹田1−66)JR東北本線二本松駅
https://www.daishichi.com/about/company.htmlテイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
大七 （福島 / 大七酒造）
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