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2021
12/22
LuckyNice さん
満足度 4.0
篠峯 純米吟醸 中取り生酒 五割磨き
・富山県産「雄山錦」精米歩合50%
・小仕込みの純米大吟醸スペック
・雑味の少ない「中取り」
度数は15%台と控えめで飲みやすい。新酒ならではの爽やかなフレッシュ感に上品な吟醸香。雑味のない爽やかな酸のタッチで、キレ良し。
料理は和、洋、どちらでもいける。今宵はお刺身と肉じゃがで。
3日目からは、まろやかな旨みがでて新酒の硬さも和らぎ、さらに美味し。特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
篠峯 (奈良 / 千代酒造)
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