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2021
12/19
mattari のむ夫 さん
満足度 4.0
水とエチカ/生酒/生酛
仙禽さんのアッサンブラージュ2種のうちの1つ。
米は山田錦4:亀の尾3:雄町3で2種とも比率は同じ。
では飲み比べます。
香りがふんわりと広がります。ワイングラスでいただくと米コクのある米香が心地よいです。
お味はふんわり微甘から酸味と渋みの混成でキレよく口の中サッパリ。
この序盤のふんわり感は燗アガりが期待できます！
日向燗からチビリチビリと含んででた答えは人肌燗～
ほっこりふんわりバナナ感がたまらないです！
ぬる燗以上だとふんわり感が半減。（半減でもおいしい～）
表書きの内容に全く頭がついていきませんでしたが酒美味しければヨシです(^ω^)酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
水とエチカ （栃木 / せんきん）
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