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2021
12/8
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
風の森 雄町 807 生酒
香りバナナ。ガス感シュワッ、ラムネ味、甘みは控え目でヨシ、かすかなミルキー感あり、鼻に抜けるアル感。ちと硬さあり。明日以降のこなれ感に期待。風の森特有の軽さはあまり感じない。この風の森は精米歩合80%でなかなかいいかも。先日飲んだ65%の風の森より旨みを感じます。
720mm1375円(税込)。
【追記二日目】ピリッと甘さ抑え甘酸ラムネ酒。美味しい。味わい落ち着き、予想通りの美味しさ。3.5→4.5のアップ。好きな味。鳥そぼろとマカロニサラダで軽く一杯。
【追記四日目】ガス抜け、ほんのりした米の甘みと少々のラムネに微かなミルキーと苦味で〆てくれます。良化してます。ヌル燗で飲んでみた。米の甘みが口中に広がり弱い苦味で〆。ピリピリ感は多少残るが、味が膨らんだ感じで旨い。みんな出かけたあとの一人の昼飲みを楽しむ。原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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