滋賀県 / 吉田酒造 / 竹生嶋
3.39
レビュー数：60
2021
12/3
満足度 2.5
鮒鮓の名店・魚治さん(滋賀県高島市)が鮒鮓とのマリアージュに最適とお勧めする「竹生嶋」です。本当は吟醸酒が合うらしいですが、残念ながら蔵元にも在庫なく、今回は純米の生。 独特の香りと生酒らしい濃厚な舌触りが鮓の強烈な酸味を中和します。しかし、単独でいただくにはあまりにクセが強い。それこそ鮒鮓のような香り。自分には少々評価の難しいお酒です。
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
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竹生嶋 純米 吟吹雪60 火入 720ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒
竹生嶋 銀紋 火入 1800ml 1800ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒
竹生嶋 本醸造 金紋 火入 1800ml 1800ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒 地酒
竹生嶋 純米 吟吹雪 火入 1800ml 1800ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒
竹生嶋 壺中重星霜 純米吟醸 古酒火入 720ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒
竹生嶋 壺中重星霜 純米吟醸 古酒火入 1800ml 1800ml 滋賀県 吉田酒造 日本酒
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