こまつがわさん(2021年11月24日)の日本酒「七郎兵衛」レビュー

七郎兵衛　特別純米酒　華吹雪六拾　2017BY

こちらの蔵は昨年一度自己破産した蔵だそうです。その後スポンサーが見つかり、同業者含めた協力の元で酒造免許を再取得し、蔵も移転して酒造りを再開。お酒は旨味しっかりで燗が絶品。店には蔵の移転前に造ったのと、移転後に造ったのと両方あり。
酒屋の主人から以上の話を聞き、移転前に造って熟成されたやつを購入。
四合瓶1,430円税込。

常温から。柔らかな甘味から、フルーティーではない、しっかりした酸が効いた旨味を感じる辛口。
お燗すると、きっちり燗上がりします。ほっこり感UP! 熱燗～ぬる燗のどの温度でもいい感じ。
良い感じで熟成されてます。酒屋の主人が「燗は群馬泉と肩を並べる」と言ってたのにも納得。