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2021
11/24
福井のえりこ さん
満足度 4.0
こちらも北海道の方からのいただきもの。
北海道上川郡にある上川大雪から、山廃酛純米です。
山廃で美味しいお酒に出会ってないあたしに、
オススメを送ったと言われ飲んでみたら…
よく苦手って感じる山廃特有の酸味というか、
たくわん感というか…
そういうのが全然感じられない！
言われないと山廃ってわからない、フルーツよりの酸味にびっくり！
これは久しぶりに心が踊るお酒かも！
後味スッキリでアルコールも少なめだから、
このままでも食事しながらでもガンガン飲める不思議なお酒でした！
精米歩合80%っていうのも信じられないな…
このお酒最高…
北海道のお酒ほんと面白いって思いました♪
使用米 吟風
精米歩合 80%
アルコール 14度
上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）
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