mattari のむ夫さん(2021年11月23日)の日本酒「若蔵」レビュー

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若蔵 (わかぞう) 日本酒 北海道 高砂酒造

「若蔵」のレビュー（mattari のむ夫さん）

北海道 / 高砂酒造 / 若蔵

3.19

レビュー数：15

  • 2021

    11/23

    mattari のむ夫 mattari のむ夫 さん

    満足度

    若蔵 BLACK/純米吟醸

    白地のBLACKに漆黒の若蔵の文字。そして朱の角印、、痺れる！！
    北の龍舌神さまからの賜りものm(_ _)m
    甘旨酒にテンションあがるのむ夫に、辛口酒も利いてみな～的な啓示と理解～
    辛口酒とくればアテと合わせていきたいところですが、まずは単品でいただきます！
    香りは無臭と思いきや若干北の古き良き酒香を含みます。
    一口含むとどっしりしており飲みごたえあり！
    酸味とともに最後は渋キレで仄かに深み味が続くよき余韻。
    札ラベルの「凛とした辛口」からはキレキレの辛口を想像していたのですが
    深みある複雑味がメインでピンでも旨い好みのお酒！！

    つづいては、辛口酒には刺身でしょ！ということで鯛とあわせてみました。
    用意したのは、醤油と味ぽん＆辛くない柚子胡椒の2種
    合わせるなら醤油一択！！マリると甘味がにじみ幸せな感覚！！
    味ぽんも柚子胡椒もアクセントにはよいけれども醤油７その他３の頻度で合わせるのがベスト。

    頻度は多くないですが辛口酒をのんだ時は、「マジ辛い～」と「辛口？」な感想の２つに割れます。
    今回は後者寄りで辛口の基準がモヤモヤしてきました～
    兎にも角にも、辛旨酒に感謝です～

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟風

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    若蔵のレビュー by_mattari のむ夫

    若蔵 （北海道 / 高砂酒造）

    若蔵のレビュー by_mattari のむ夫 若蔵のレビュー by_mattari のむ夫

    ブックマーク Comment 8

  • スペースエース
    スペースエース 2021年11月23日 17:14:23

    mattariのむ夫様(^-^)vおぉ～!!弾着あったんですね～♪格好良きお酒!!
    tanron様のイメージカラー(^^)

  • tanron
    tanron 2021年11月23日 17:36:55

    アタシのイメージカラー！
    腹が黒い！なるほど！
    若い人達が醸す酒は面白いですな！
    もちろん人生の先輩たちが作る酒も (^^)v
    旭若松呑むかい？

  • スペースエース
    スペースエース 2021年11月23日 18:02:17

    結構ダンディズムの捉えでしたが(笑)俗に言う「真摯な紳士」(^^)
    舞美人呑むかい？

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年11月23日 19:37:46

    スペースエースさま
    龍神さまなのでイメージカラーは白！
    漆黒の酒瓶にかこまれたホワイトルームに住んでおられます！
    あっ、黒いですね(^ω^)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年11月23日 19:43:47

    龍舌神さま
    意図的かは？ですが若人たちは絶妙な塩梅で古き良き酒香も残していましたよ！
    そして、濃厚民族への甘美な囁き。。
    のっ、呑みたいです( ；∀；)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年11月23日 19:47:31

    エースさままでも濃厚民族への甘美な囁き。。
    わたしゃ濃厚民族界の変態紳士でありたいと思っております！、あれっ？
    のっ、呑みたいです( ；∀；)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年11月23日 21:13:40

    高砂さんのお酒は美味しいっすね！

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年11月23日 21:40:24

    のうてんきものさま
    ひさびさに国士無双いきたくなってきました！

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