-
2021
11/20
たいき さん
満足度 3.5
百楽門 特別純米酒 冴
ほのかにピーチのような味わいを感じる清酒でした
飲みやすい辛口でした！
お燗が美味しいらしい
清酒発祥の地とされる奈良の地で菩提酛仕込み、どぶろく造りもしている蔵
久保本家(奈良県宇陀市)から分家して御所市に蔵を構える
かつて奈良は清酒醸造の先進的な土地で僧坊酒が醸されたところ
室町時代、八代将軍足利義政は奈良市菩提山町正暦寺の酒を天下の名酒として褒め称えていたそう
菩提酛復活のために奈良県内14の蔵と奈良県工業技術センターが平成9年から共同研究を行い、正暦寺境内から菩提酛仕込みに適した乳酸菌・酵母が単離された
菩提酛の特徴は地元産ヒノヒカリの生米と正暦寺境内の岩清水を使う点が特徴的である
スペック
原料米：備前雄町
精米歩合：60％
度数：16.7度
日本酒度：+13
酸度1.8
アミノ酸度：2.4
仕込み水：金剛葛城山系の中硬水
葛城酒造㍿(奈良県御所市名柄347-2)JR和歌山線・近鉄吉野線吉野口駅(ただ離れている)
http://hyakurakumon-sake.com/access.htmlテイスト ボディ:普通 甘辛:普通
百楽門 （奈良 / 葛城酒造）
いいね 26 
ブックマーク
Comment 0 百楽門が購入できる通販
＼正規販売店/ 裏百楽門 レインボーラベル 生原酒 等外米 雄町 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 奈良県 葛城酒造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
＼正規販売店/ 百楽門 純米吟醸生原酒 華 1800ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 奈良県 葛城酒造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
【本州送料無料】百楽門 本醸造1800mlひゃくらくもん 奈良県御所市の地酒 葛城酒造(かつらぎ)辛口 備前雄町 葛城山地下水 プレゼント 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い お礼の品 おしゃれギフト 人気 御中元 お中元 父の日 母の日
