たいきさん(2021年11月10日)の日本酒「白影泉」レビュー

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白影泉 (はくえいせん) 日本酒 兵庫 下村酒造店

「白影泉」のレビュー（たいきさん）

兵庫県 / 下村酒造店 / 白影泉

3.11

レビュー数：11

  • 2021

    11/10

    たいき たいき さん

    満足度

    白影泉　山廃純米　山田錦五割五分磨き　30BY

    下村酒造といえば「奥播磨」と思いきや、白影泉という銘柄もあったんですね。熟成系はこう命名しているそうです
    山廃に特徴的な酸味があって、薄い黄色を帯びていました
    濃厚な味のする料理と合わせたかったなぁ

    スペック
    原料米：山田錦
    精米歩合：55％
    度数：17度

    下村酒造㍿(兵庫県姫路市安富町安志957)
    https://okuharima.jp/

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    白影泉のレビュー by_たいき

    白影泉 （兵庫 / 下村酒造店）

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