滋賀県 / 冨田酒造 / 七本鎗
4.04
レビュー数：696
2021
11/7
満足度 4.0
七本槍 低精白純米 80%精米火入れ 30BY。 硬質米の玉栄の旨み十分。 そこへ7号酵母由来の力強い酸味が畳み掛ける。 香りはカスタード。酸の生きた、湧き付いたときの酒母のような匂い。 燗をつけると口当たり優しく、力強い酸が口中を引き締めてくれる。 優れた食中酒だと思う。
特定名称 純米
原料米 玉栄
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
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