神奈川県 / 泉橋酒造 / いづみ橋
3.79
レビュー数：658
2021
11/7
満足度 3.5
いづみ橋 純米吟醸 山田錦 白麹仕込 いづみ橋から初の白麹酒だそうです。 味わいはレモンの様な酸味が特徴的。 白ワインみたいな味にも感じる。 これまでのいづみ橋商品とは異なりますね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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甘酸っぱいお酒ですね♪燗にすると酸味がいい感じですよー。
カシスさん ありがとうございます。 今度見つけたら燗オーダーします！
たけ様(^-^)vコチラ一番の着目蔵元様なんですよ～!!貴重な紹介有り難うございます(^^)白麹で無いお酒も勿論素晴らしいんでしょ？
エースさん もちろん白麹以外もレベル高いですよ！ 特に生酛に力を入れてますので！
尊敬するYouTuber様溺愛のお酒で、コラボでお酒作ったりしてるんで!! たけ様みたいな上級者様レビューは勉強に成ります(^^)
エースさん そんなに持ち上げんといて下さい！ 恥ずかしいじゃないですかぁ(〃ﾉдﾉ)ﾃﾚ 自分はしがないただの酔っ払いですよ。
事実ですので…卑下しないで下さい♥
エースさん 元気になります、ありがとうございます！ 今後もガンガンレビューしていきますので宜しくお願いします！
おぉ、見た事ない色のトンボと思いきや今年からでしたか( ﾟ∀ﾟ)♪ 日本酒業界が酸味にウェイト置いてきてるのヒシヒシと感じますね！
このラベルのトンボと生酛と書かれたラベルは、たけさん的にどっちが買いですかね(^^)
シェルさん 綺麗な酸をどうやって出すか？ どこの蔵も試行錯誤してますね。
モフさん どちらも気になりますが、 生酛ですかねー 生酛や山廃が旨けりゃ、 他も旨いって思っています。
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