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2021
10/12
こまつがわ さん
満足度 4.0
菊正宗 超特撰 生酛純米大吟醸
菊正シリーズ2本目。
生酛のちょっと上のクラス。酒米の種類、精米歩合は表示されていないが、純大で四合瓶1,477円税込はお手頃。
冷たいやつ。フルーティーな香り。リンゴか？含むとスッキリ辛口。きれいな酒質だけど薄っぺらくない。最後は苦味少々でキレ良し。
お燗は、上燗位ではキツめの辛口。ぬる燗位で落ち着く感じ。
しっかりした芯が感じられる旨辛酒。菊正宗の生酛らしいところかな。
ホウボウの刺身、栃尾油揚げ、を肴に飲みましたが、両方とも相性良かったです。良い食中酒と思います。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
菊正宗 （兵庫 / 菊正宗酒造）
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