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2021
10/3
くるみもち さん
満足度 3.5
下越酒造 KB60 純米:
記録用。か"ん"ばら。
下越酒造…かえつしゅぞう…知ってる。
麒麟…麒麟山じゃない…ほまれの方もしってる。
蒲原…かんばら…飲んだことないけど知ってる。
新潟市内だと有名な田才酒店と下越酒造のコラボ銘柄らしい、要するにPB。KBが蒲原(かんばら)の意味合いらしいので、蒲原で投稿。60は精米歩合と思う。商品説明をコピペして持ってくると『「新潟の旨い純米酒を飲食店で飲んでもらいたいね」と醸造元である下越酒造さんと話し合い出来上がった純米酒です。』ですって。
冷酒で飲むと、香り弱い淡麗、きもち辛口。スッキリ飲めて、とにかく料理と合わせやすい。味わいに古さは感じないが、新潟らしい淡麗さ。純米だが、吟醸のようなキレイさがあるので、飲みやすい。
鼠『そして特筆すべきはもっちーが呑んでいないこと』
…私が飲んだこと無いのそんなに不思議ですか！？
(4,5ヶ月前のフリの返信スミマセン)特定名称 純米
蒲原 （新潟 / 下越酒造）
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Comment 2 -
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くるみもち 2021年10月6日 03:15:43
すーさんさん、コメントありがとうございます！運営が間違えるのは納得しませんが、間違いやすい銘柄だと思います！味わいはメイン五百万石、旨みが出やすい越淡麗(?)で僅にサポートして味を整えている……という妄想です。
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