くるみもちさん(2021年10月3日)の日本酒「蒲原」レビュー

下越酒造 KB60 純米:

記録用。か"ん"ばら。
下越酒造…かえつしゅぞう…知ってる。
麒麟…麒麟山じゃない…ほまれの方もしってる。
蒲原…かんばら…飲んだことないけど知ってる。

新潟市内だと有名な田才酒店と下越酒造のコラボ銘柄らしい、要するにPB。KBが蒲原(かんばら)の意味合いらしいので、蒲原で投稿。60は精米歩合と思う。商品説明をコピペして持ってくると『「新潟の旨い純米酒を飲食店で飲んでもらいたいね」と醸造元である下越酒造さんと話し合い出来上がった純米酒です。』ですって。

冷酒で飲むと、香り弱い淡麗、きもち辛口。スッキリ飲めて、とにかく料理と合わせやすい。味わいに古さは感じないが、新潟らしい淡麗さ。純米だが、吟醸のようなキレイさがあるので、飲みやすい。

鼠『そして特筆すべきはもっちーが呑んでいないこと』
…私が飲んだこと無いのそんなに不思議ですか！？
(4,5ヶ月前のフリの返信スミマセン)