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2021
10/1
たいき さん
満足度 3.5
千歳鶴 特別純米 吟風100%
豊平川の中硬水を使用、キリリとしているのも頷ける
純米酒の米らしいアタック感も良かった
お燗がおいしいやろなぁ
〈吟風：空育158号〉
きらら397×(上育404号×八反錦)
心白が大きくはっきりしており、心白発現率が高い
初雫に続く北海道産の酒造好適米
https://www.hokkaido-kome.gr.jp/variety/ginpu/
芳醇な味わいになる
スペック
原料米：吟風
精米歩合：60％
度数：15度
日本酒度：+4
酸度：1.5
日本清酒㍿(北海道札幌市中央区南3条東5丁目2番地)
https://www.nipponseishu.co.jp/テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
千歳鶴 （北海道 / 日本清酒）
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