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2021
9/26
usakuma さん
満足度 4.0
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒
好みの甘さ、スルッと呑める。
気づいたら枡が空いてて、あれもうないな〜みたいなお酒。
好みのお酒、発見！
▼購入した矢島酒店さんより抜粋
◆加茂錦 黄水仙 「槽場汲み」バージョン!
若き蔵元・田中 悠一 氏が手がけた限定品「加茂錦」(かもにしき)。
この「黄水仙」は、アルコール13%の無濾過生原酒です。
華やかな吟醸香とほどよい甘み、心地よくメリハリのある酸のバランスが絶妙です。
13%でも味わいのバランスが充実しており物足りなさを全く感じさせない素晴らしい仕上がりとなりました。
原料米 : 麹・山田錦(20%) 掛・雄町(80%)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 13%(原酒)
産地:新潟県 加茂錦酒造特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:甘い+2
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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