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2021
8/23
こまつがわ さん
満足度 4.0
日本刀 PREMIUM 純米大吟醸
「日本刀」は花の舞酒造が海外向けブランドとして開発した日本酒だそうです。ただし国内でも飲食店や販売店を限定して販売しているとのこと。
ちなみに、これは頂き物。ふるさと納税ではありません(^_^)
初日、冷たいやつ。
含みはナッツ系感じる甘味と旨味。しっかりボディの辛口でゆっくりキレる。
2日目、冷たいのは少し滑らかになり、柔かな甘味。お燗はボリューム感が増して、いい感じ。
これは旨い。
海外向け純大というのでさっぱりしたのを想像してましたが、良い意味で裏切られました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
日本刀 (静岡 / 花の舞酒造)
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超シェルパ糊 2021年8月23日 22:32:47
裏ラベルしつこいぐらいドライドライドライ言ってて更に程よい酸からのさっぱりとしたフルーティー感(ここもドライ)とも書いてますけど山田の純大ってそんな印象ないですね( ̄▽ ̄笑
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