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2021
7/31
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.0
願人✨
もっちーから送られてきた願人。
レビュー５件のうち３件がくるみもちさんの願人。
ガンジンやなくてねがいびと。
『願人』はすっきりした旨みとしっかりした酸味、やや高めのアルコール度が持ち味。ある日、蔵を訪れた米国人が、このお酒を試飲してステーキに合う酒質と絶賛した。
「彼はサンフランシスコで米国初となった地酒専門店を経営していて、この酒の米国版を輸出しないかと提案してくれたんです」と、塩川さん。
こうして『願人』をベースに、辛口に仕上げて誕生したのが『COWBOY YAMAHAI』。アーリーアメリカンを連想させる「カウボーイ」と、日本酒の古典的な醸造法を表す「山廃」が併記された、なんとも斬新な酒銘だ。
名付け親はかの米国人。日本酒の米国市場「開拓」スピリットをこの名に込めたそうだ。ほどなくロスで開かれた国際的品評会、インターナショナル・ワイン・コンペティションでは、この酒がゴールドメダルを獲得した。
「日本国内でも広く肉料理にマッチすると評価され、ステーキハウスや焼肉専門店など日本酒の取り扱いが少なかった業界でも、需要を広げています」
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今日はピザパーティー٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪
肉に合う酒質ならピザにも合うっしょ━━━━‼️
ピザは間違いないやつら。
エビマヨにもち明太、照り焼きチキンにプルコギ♥
チェイサーにビアリーを据えて。
まずはヒエヒエ。
一口目辛い。
重い！乳酸！苦味！スパイシー！
ベーコンの燻製感もあり。
温度が上がってくるとだんだんと甘みと酸味が出てくる。
確かに肉に合いそうな設計やけど…
残念ながらビアリーのほうが超絶合う笑
ビアリー中々に好きです(*´ω`*)
アツアツにするとミルキーさが出てきて甘旨いオカン♨️
コレが一番良かったかな？
でも終始重たいから全然進みませんでした。
まあ17度やし。
ただ色んな変化が出てくるからペアリングには向いてるかもしれませんね～
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もし願いが一つだけ叶うなら何をお願いしますか？
ギャルのパンティおくれ！
は論外として…
不老不死？
（フリーザか。）
透明人間になる？
（女風呂に理想を抱きすぎ。）
お金？
（１那由他とか。）
大谷翔平になる？
（気持ちええことは確か。）
鉄の肝臓を手に入れる？
（アル中まっしぐら。）
予知能力？
（怖くて外歩かれへん。）
まあやっぱり願うとしたら健康なんやろな。
ココロとカラダの健康。
健康ということは美味しいお酒を呑めるということやから。
禁酒をしてまで長生きしたいとは思えない。
家族みんなの健康を願います。
もっちーありがとう！
そしてオモロいネタ思い付かんくてすんません(｡ｰ人ｰ｡)
#願人特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
願人 （新潟 / 塩川酒造）
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Comment 26 -
Yamaya 2021年7月31日 20:16:55ホント健康て幸せなことです。
健康人間からすると、健康ありきの日常ですもんね( ´ ▽ ` )
ひとつしか叶わないなら、やっぱ自分のことかな〜仏の様な穏やかメンタルを手に入れたいかも〜〜 -
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ぽんぽこのYu 2021年7月31日 23:08:59カウボーイって２０，０００近くするやーつですよね！？そんなあれがあったんですね(°0°)
ザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピザピ -
スーパーポジティブ鼠 2021年7月31日 23:10:59
えっ？そんな高くないですよ？
シタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタシタ -
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