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2021
7/17
takashi.mazuru さん
満足度 4.5
津島屋 外伝 prototype M another sky 2021 純米酒 美山錦 1485円
まず開栓した瞬間、蓋が飛んで行きました笑 ちょっと強烈なガス感。津島屋で美山錦にしては濃い目の味だけどキレがある。甘みと旨味と苦味と酸。でも生酒ならではの賞味期限の超短い旨さ、ホンの数分でフレッシュ感は飛んでしまう。さながら花火のような。でもだからこそ素晴らしい。
あー、日本酒は素晴らしいなー。ちょっと夏酒っぽくないけどこれもまた良き出会い。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
津島屋 （岐阜 / 御代桜醸造）
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