超シェルパ糊さん(2021年7月13日)の日本酒「セトイチ」レビュー

2021

7/13

超シェルパ糊さん

満足度 4.0

2週間ほど前にIWC 2021のチャンピオン・サケが発表されましたね。
その更に1ヶ月半程前にトロフィーやメダル受賞酒が発表されました。
IWC受賞の流れを簡単に説明すると、先ずは審査の結果ゴールドメダル、シルバーメダル、ブロンズメダル、推奨酒が選ばれます。
で、ゴールドメダル受賞酒から更にトロフィー受賞酒が選ばれます。
そしてこのトロフィー受賞酒の中から1本だけ、チャンピオン・サケが発表されると言った流れです。

推し蔵の推し銘柄。
何であれ賞を受賞する事は嬉しいですね。
今宵の一品はIWC 2021純米吟醸酒部門でゴールドメダルを受賞した瀬戸酒造店さんのセトイチの"手の鳴る方へ"です。
(因みに純米吟醸酒部門でゴールドメダルを受賞した銘柄は20あります。)

お味の方は果たして。
・微シュワ。
・少しトロみ。
・甘め。
・旨酸系。
・アルコール感少しある。

うんうんうんうんうん、もったりまったりしている生酛でこそないけど程よいトロみがあり味の全体的なバランスはいいです。
すごくいいんです、けど、何かが足りない気もするし何となくまだ粗さを感じるような気がしました。
今後も追う推し銘柄と言う事で期待を込めて少々厳しめの評点にしてみます。

神奈川県小田原市は絹屋酒店さんを訪問して購入(720mL税込2,037円)。

#バズり待ち酒シリーズ第69趣

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒生もと

セトイチ（神奈川 / 瀬戸酒造店）

いいね 61 ブックマーク Comment 22

福丸 2021年7月13日 23:32:56
これはま◯すじですね、
tanron 2021年7月13日 23:36:53
まだ何かが？って思える伸びしろを感じる事って大事だと思いますねぇ
未来が有るってのは良いですな
ぽんぽこのYu 2021年7月13日 23:39:11
うん、どうしても卑猥な方面に見えて...なんかスイマセンσ(^_^;
IWCの説明勉強になります！
味レビュー見ているとロ万感が。
その点はどうですか？
haya 2021年7月14日 04:47:36
推し蔵の推し銘柄のご活躍おめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
敢えての正直で厳し目の評価に、シェルパさんの愛を感じましたー♥️
カシス味ノンシュガー 2021年7月14日 06:08:28
◆、半円２つ、▲って何か意味あるんですかねー。
のうてんきもの 2021年7月14日 06:42:42
生貯蔵なんすね。
いつかは必ずやっつけます(=´∀｀)
スーパーポジティブ鼠 2021年7月14日 07:39:26
↑ネコ、レビュー読んでないことが判明！！
瀬だよ瀬ｼｬｰ ฅ(`ꈊ´ฅ)
陽愛のパパ 2021年7月14日 08:58:50
最近聖地の推し棚から消えました、売り切れたみたい。
定番となるかどうなるかですね。
スペースエース 2021年7月14日 11:56:32
超シェルパ糊様(^o^)シリアルNo.入ってますね～(^-^)神奈川のお酒って魚介類に合いそうな雰囲気が強いっすね～(^-^)
いつぺいそつ 2021年7月14日 14:10:12
こちらを読んでIWCの結果をみてみました。知らないお酒もかなりあって勉強になりました！
神奈川も美味しそうな銘柄がいっぱい^ ^
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:26:24
○丸師匠その通り。
め○すじとも言いますけどこれがズラリと並ぶ酒屋さんに行くと興奮します(*ﾟ∀ﾟ)
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:29:56
詩人tanronさんこんちは！
推しなんで少し色眼鏡で見てますけどそれナシでもまだ伸びるとと思います♪
そーゆー意味では粗さが残る事は悪くない事ですね(・∀・)
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:37:16
○んぽこさんこんちは！
大丈夫です、きっとみんな同じ事思ってるけど言わないだけです(笑)
ロ万感はどーですかねー、少しボディが重めなところは似てましたけどシリーズで考えるとロ万シリーズは各々に明確な特徴があるんですけどセトイチシリーズは味わいの違いは勿論あるんですけど似てる部分がより多いと言うか…
○を2つ並べて(○○みたいに)それを近付けていく、○は個別の銘柄で重なり合う部分が味わい的に似てる部分とした場合、ロ万シリーズは重なり合う部分が少ないけどセトイチシリーズはまだ重なり合う部分が多いって感じですかねー？
と、マジレスしてみました( *´艸｀)
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:41:11
hayaさんこんちは！
どの銘柄だろうとやっぱ受賞は嬉しいもんですねー♪
すぐにはチャンピオンにはなれないでしょうけど酒を改良したり新しい銘柄造ったりして先ずはトロフィー受賞してほしいですねーヽ(*´∀｀*)ﾉ
先ずはセトイチシリーズの全銘柄を飲んでみる事を目標にしまーす！
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:45:46
カシノン先生こんちは！
そうそう、鼠先輩のコメント通り瀬戸酒造の瀬ですね♪
そして半円2つがセトイチシリーズ、◆が酒田錦シリーズ、▲があしがり郷シリーズのシンボルになってるようです～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:48:15
のうてんきものさんこんちは！
そうそう、多分全部？かほとんど？が生貯蔵っぽいですね！
神奈川からだからまだ取扱店近くにあったり酒蔵に直接行けるけど埼玉からだとなかなか遠いですよねー(；∀；)
でも是非是非やっつけちまってくださーい♪
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:49:43
スポ鼠先輩こんちは！
悲しい時ー！
いや、読んだけどうっかり失念していたって事にしておきましょう！
けど瀬を図形で表すってよく思い付きましたよねー(・∀・)
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:51:50
陽パパさんこんちは！
おややー、売り切れただけでまた次の仕入れ分が早く入ってくる事を祈りたいです(-人-)
やっぱ有力酒屋さんに入ってるのと入ってないのじゃ大違いでしょうからねぇ(ﾟ～ﾟ)
超シェルパ糊 2021年7月14日 16:55:49
スペースエースさんこんちは！
そうなんですよー、意外とシリアルナンバー入ってるんですよね！
多分ロット管理の為だとは思うんですけどこれが入ってるからこそ古い製造日のを見かけるとまだ○○本売れてないの？と不安になる事もしばしば(笑)
確かに陸の物よりは海の物の方が合うかもですー！
今まで飲んだ神奈川酒も“どちらかと言うと”濃醇甘口よりは淡麗辛口の方が多かったかもしれないですー( *´艸｀)
超シェルパ糊 2021年7月14日 17:16:15
いつぺいさんこんちは！
お、結果見ましたか！
知ってる銘柄とか割と最近飲んだ銘柄が入ってると嬉しいし知らなかった銘柄を知るいい機会ですよね♪
因みにSAKETIME的神奈川酒ランキングだと10位と11位の間に見えない境界線がありますー(笑)
somewordstoday 2021年7月14日 22:32:51
復活蔵だからこそ、これからに期待しちゃいますよね！(^-^)
「鬼さんこちら」「手の鳴る方へ」は目隠しした男が音だけで遊女を探し出しまさぐるという遊郭の遊び。なので福丸・ぽんぽこ説もあながち間違いではない…んなこたぁない（笑）
超シェルパ糊 2021年7月17日 11:15:15
someさんこんちはー！
復活蔵ってだけでも心情的に優先してあげたくなりますねー♪
って言われてみれば一部のカネ持った悪い大人の遊び！
○丸さん・○んぽこさん・s○meさん説を支持します(`･ω･´)笑
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