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2021
6/27
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
まる田 特別純米酒 北の錦
買ってから少しばかり眠らせてしまったこのお酒。
ほんのり黄色味がかった色と酸味と渋味が効いたスッキリ目の香り。
酸味と渋味、そしてグッとくる旨味。
キリッとした後味に辛口さが残る。
クドくなく、スパッとしていてなかなかのクオリティ。
温めると酸味が効いていて、渋味締めていく感じではあるので、その辺りは好みか。
吟風は意外と熟成に向いているかもしれん。特定名称 特別純米
原料米 吟風
まる田 （北海道 / 小林酒造）
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