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2021
6/20
w_katsura さん
満足度 4.0
流輝(るか) 純米大吟醸 モルフォ
レビューを見て気になっていた流輝、初めて頂きます。梨の様な気持ち良い香りから、40%精米らしく綺麗めフルーティな甘味、そこから旨味がしっかり、辛さと苦味も少し。入りは山田錦大吟らしさを出しつつ、旨辛のように舌にしっかり余韻を残す、その変化が面白いと思いました。恐らく火入れですが生酒のようなフレッシュな味わいも特徴的でした。温度が上がると甘味が強くなる気がするので冷やが良いと思いました。また違うバージョンも飲んでみたいなと思いました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
流輝 （群馬 / 松屋酒造）
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