ガチさん(2021年6月18日)の日本酒「亀泉」レビュー

2021

6/18

ガチさん

満足度 4.0

今宵は四国の高知にひとっ飛び(*^ー^)ノ♪

　　　　　( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

電車が飛行機に乗るん(@￣□￣@;)！！

って電車だってたまには飛行機に乗りますよ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

って…
どうやら昼間の暑さに週末のお疲れモードで頭がおかしくなったんかな( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

まぁ毎度の事(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

っていつにも増して壊れモード( *´艸｀)

まぁ私の事はさておいて…

　　　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

高知市内から西へ向かい土佐市へ…
高知には嫌ってほど、たくさん行きましたが、実は土佐市には行った事がありません( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

だって線路がないんだもんp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
まぁ言い訳に過ぎませんがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

歩きがあるぢゃんか( ≧∀≦)ノ
ってこのエリア…
迷子になったら猪や熊さんに遭遇してしまうんでf(^_^)
ってまた言い訳ヽ(; ﾟдﾟ)ﾉﾋﾞｸｯ
誰かにヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
ってして貰わなきゃですねΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

って今夜は私が読んでも面白くないレビュー(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
こんな日はショートレビューに切り替えた方が良さそうですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

高知県土佐市の亀泉酒造さんのお酒

亀泉純米大吟醸生になります(*^ー^)ノ♪

こちら兵庫県産山田錦と高知酵母ＣＥＬ－１９のコラボなのですが…
捕獲してから知ったのですが、この酵母は瓶詰めしたすぐは苦味が強いそうでf(^_^)
２～３ヶ月ほど寝かすと旨味が増していくそうです( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

しかし一升瓶を２～３ヶ月寝かす余裕はなく…
今宵、開栓しちゃいますΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

ではでは！
栓を開けるとリンゴちゃん❤️

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとプラムの香り( *´艸｀)
熟したプラムの甘さに苦味はちょびっと(*^^*)
そして、ちょっぴりチリチリ(o^-')b !
そのまま舌で転がしてると、お米の旨み、甘味に変身(^_^)v
最後はちょっぴり辛味でしっかりキレます♪

う～んf(^_^)
正直バランスが悪いような…
ですが少し寝かせば旨味が凝縮されそうな気配かしら？

お次はヌクいの(^_-)

口に含むと苦味が強い！
ファ～っとリンゴの香りが漂い、苦味の後に強い甘味が待ってます(^_^)v
酸味、苦味、辛味、甘味、旨味…
みんな凄く良いんです(o^-')b !

ただ…
個性が強過ぎるのかなぁf(^_^)

ですが！
お酒の奥底に旨酒の未来がチョコチョコ味わえるし、見えるんですd=(^o^)=b

開けるタイミング…
本当に大事ですよねρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
無理をしちゃ駄目なんです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今日のこの子は、チームバランスが悪い時の読売ジャイアンツ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
個の力は凄いのに！
結束力が足りない感じかしらf(^_^)

ですが！
結束した時は突っ走るくらいの旨酒になるのは間違いないです( *´艸｀)

今から小分けして、少し寝かせてみますね(^_^)v

ジャイアンツも、いつも結束したら他の球団は敵わないのに…
と思うのに、それが出来ないのが"個"の集団なのでしょうねぇ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

しかし、この子はお酒(*^^*)
きっと旨酒に変身してくれる事でしょう(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

亀泉（高知 / 亀泉酒造）

いいね 61 ブックマーク Comment 18

縦の皮 2021年6月18日 22:56:51
ショートレビューに切り替えてからも長い(笑)
高知は自分も東の方しか行ってないので、西に興味あります！コロナ落ち着いたら行きたいっす↑
福丸 2021年6月18日 23:50:00
ショートレビュー？
ショートしてるんだよね？頭が(笑)。
ぽんぽこのYu 2021年6月19日 00:11:08
勉強になります！
超シェルパ糊 2021年6月19日 00:16:10
ヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ
って言っときますね(笑)
のうてんきもの 2021年6月19日 06:34:41
西には行ってみたい。
でも越後もいいよ、ガッちゃん❤️
スーパーポジティブ鼠 2021年6月19日 06:57:48
いつの時代の巨人軍の話ですか？
ショート川相の頃？
河埜か？
陽愛のパパ 2021年6月19日 18:43:45
河野のショートフライ落球・・・・子供心に印象的だった・・・・巨人軍の元五番バッターはご近所さんですｗ
ぽんぽこのYu 2021年6月20日 15:10:26
別れの時は近づいてる
抜け殻みたいな太陽抱き締めて
見飽きたこの街で杯を交わす
勝ち組負け組
人によっては色々あるけど

つまらない区別や劣等感も
ごちゃまぜにとにかく歩いた月日
俺たちはそうさトムソーヤじゃないか
無限のネオンに漕ぎ出していく

ああいつの間に流れ行く毎日が雲のように
風のように鳥のように飛んでいく

あなたに乾杯しよう乾杯しよう乾杯しよう
戸惑いを飲み干してまたひとつ酔えばいい
別れの悲しみを寂しさを
切なさを背負うたび人は皆人生に慣れていく

あの頃のことを覚えているかい
真っ赤ッ赤な目をして朝日を数え
無理だって誰もが言えないような
リベンジ誓ったあの顔つきのまま

ああ広い海目の前に潮風に立ち尽くす
目を伏せず蜃気楼焼き付けて

みんなで乾杯しよう乾杯しよう乾杯しよう
青春がプカプカと泡になりはじけ飛ぶ
今日の日を忘れないそれぞれに抱き締めて
強くなる俺たちは人生を手に入れる

最後に乾杯しよう乾杯しよう乾杯しよう
胸の奥秘めた事今夜なら言えるかな
時には叫びあいハシャギ合い競いあい
裏切りも少しだけ人生はチャンポンさ

必ず乾杯しよう乾杯しよう乾杯しよう
この次に会う時は指を差しからかおう
いつの日か夕焼けの帰り道眩しげに
振り返る我が道に人生に乾杯を!
ガチ 2021年6月20日 19:02:00
縦の皮さん、こんばんわ(^^ゞ
私にとってはショートレビューです( *´艸｀)
私は四万十の方も経験があるのですが…
電車ですから線路沿いが中心です(^_^)v
どうしても土佐市のような内陸は車がないと難しいですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:04:17
パイセンちょりーす(^_^)v
もちろん！
頭が大爆発からのぉ～
スパークGO!GO(*^ー^)ノ♪
久しぶりにパリピな電車をお見せしましょうかしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:04:34
ありがとうございます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ガチ 2021年6月20日 19:04:59
((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
受け入れます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:07:09
ののさん、こんばんわ(^^ゞ
越後❤️って感じですか( *´艸｀)
若い頃は車で良く行きましたよ(^_^)v
って電車ぢゃないんかーい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
今は群馬くらいまでが(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:09:08
ネズっ血ばんちゃっす(^^ゞ
いやいや！
いつの時代もジャイアンツはバランスが悪いです(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
河埜って( *´艸｀)
変換も出来ないです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:12:37
陽愛のパパさん、こんばんわ(^^ゞ
♪燃えろ～キヨシ～おとこなら～ここで一発キ・ヨ・シ！
の中畑さんですか？
中畑さんは武蔵鶴酒造さんの奈良漬が大好物です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ガチ 2021年6月20日 19:14:34
Yuさん、こんばんわ(^^ゞ
コーヒーカラーの人生に乾杯を！
私も大好きです( *´艸｀)
良い選曲ですね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
すーさん 2021年6月21日 20:30:17
そういえば、Cell24以外の亀泉初めて見たかもしれません（笑）
ガチ 2021年6月21日 21:00:30
すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
大吟醸はだいたいcell19ですよ(^_^)v
少し寝かせた方が良いそうです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
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