ガチさん(2021年6月16日)の日本酒「Perle de Riz.」レビュー

今宵は美しい町並みが残る岡山県の倉敷から( *´艸｀)

白壁土蔵のなまこ壁に、軒を連ねる格子窓の町家(o^-')b !
そして川面に映る柳並木…
倉敷川沿いには情緒豊かな町並みが広がり、その美しさに私も過去に何度も足を運んだ地です(^_^)v

正直、今の仕事に就いてからは独りで過ごすのが苦手になり…
と言うかハッキリ言って嫌いですf(^_^)

しかし学生時代から３０歳になるくらい？までは一人旅が大好きで日本全国リックを背負ってバックパッカーみたいな事をよくしていました(*^^*)

この倉敷の地も歩いてるだけで心が落ち着く素敵な街です(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

今宵は、そんな倉敷から南の方に行きました児島エリアにあります酒蔵様からの１本を紹介したいと思います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


と言う訳で今宵は…

岡山県倉敷市の十八盛酒造さんのお酒

Perle de Riz 無濾過生原酒になります♪

こちらペアル ドゥ リと読み、「Perle de Riz.」とはフランス語で「お米の真珠」という意味だそうです(^_^)v

とここで嵩ましコピペ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

「Perle de Riz.」は、昨年より生モト造りに取り組んでいる多賀治醸造元＝十八盛酒造と自然農コマリファームのコラボ酒と言っても過言ではないでしょう！
　
　自然農コマリファームさんは、岡山で農薬や肥料を施さずに自然栽培米を育てられていて、その自然栽培された朝日米を半分に削り（50%精米）、生モト仕込み、14号酵母で醸されたお酒がこの「Perle de Riz.」になります。
ガス感と凝縮された旨酸味のハーモニーは最高です。

　「Perle de Riz.」は、コマリファームさんのドイツ在住の姉夫婦（ご主人はドイツフィルハーモニのホルン奏者のフランス人）が命名されたそうです。

との事です( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


それでは開栓しちゃいましょうかd=(^o^)=b

栓を開けるとシュッポンっと勢いよく音を出し、その後は強いアルコール臭( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと強いシュワシュワチリチリ感から乳酸の良い香り、甘味がジュワ～っと(o^-')b !

今まで感じた事がないくらいのガス感が半端ない( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

　　　　　
　　　　　大迫…

そろそろ止めときましょうか(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

そして！
しっかりした生酛感を感じ、お米の旨味が凝縮され
口の中で、その一粒一粒の魂がはじけ飛ぶような感じを受けました( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

めっちゃ炭酸ミルキー(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと炊きたてのお米の香りから、若干の苦味…
ですがミルキー感は健在でほんのり甘味もみせてくれてます(*^^*)
しっかり感じる酸度に、舌で転がすと鼻から抜ける含み香はパンチが効いてＫＯ寸前(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

ホッコリ系ではないですが、これはこれで大好きな味わいに間違いない！

　　　　　by長井…

こちらも止めときましょうか(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今宵も旨酒と出会いまして( *´艸｀)
感謝感激！
あめあられで御座います(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


倉敷市街のような賑わいがある街とは違い、十八盛酒造様が所在する児島地域は瀬戸大橋を眺める事が出来ます喉かな地です(^_^)v

とは言っても実際には訪問した事がないのですが、学生時代に宇高連絡船…
瀬戸大橋が出来るまでは四国に渡るには、岡山県の宇野港から香川県の高松港まで連絡船が出ていました( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

まだ連絡船が運航してまして、瀬戸大橋線の茶屋町から児島間が暫定開業した時に宇野駅から児島駅まで海岸線を歩いた事があります(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ゆっくり歩いたので半日くらいかかった記憶がありますf(^_^)

当時はお酒はたぶん頂いてない年齢なので…

　　　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

酒蔵様に興味は無かったですが(´・ω・`)?

もしかしたら歩いて通った場所かもしれませんね(*^^*)

季節は春( *´艸｀)
ところどころに桜の花が咲いてた記憶があります(^_^)v
年々と記憶力が低下はしてきてますが…
お酒を呑みながら目を閉じ、当時の懐かしい記憶をアテに一杯やるのが私の楽しみです(*^^*)

全国各地のお酒を頂きながら…
いつまでも懐かしい"花"を咲かせて行けたらなぁと思いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ