eiko-sakeさん(2021年6月15日)の日本酒「ROOM」レビュー

5/8開封です。
JI－KA－さんのレビューを拝見しどうにも入手したかったお酒。
こちらの方では取扱店遠い所しかなく蔵元にゃんこ何処に在るとのと問い合わせ。
銀座の山口県のアンテナショップには取扱在るとの事。
当分東京に行く用事無い～!って。(;´д｀)
すると蔵元から送ってくださるとのこと。やった～(°▽°)
送料掛かるしね、私稼ぎが悪すぎるので気になった他のお酒も2本お願いしちゃいました。

初日は開封直ぐは不思議な甘ったるい苦味のある味。少し温度が上がるとパイナップルが顔を出しますね。苦手～。二杯目になるとグレープフルーツの匂いとその苦味の主張を感じています。甘いのですが同じくらいに苦味も!

私には苦味在りのお酒。
初日はあまり好みではありません。どう変化するのかな?

その後です。少しずつ様子見ながら頂きました！アルコール臭も出てきましたが味がだれること無く!
好みでは無いパイナップル臭も消え最後まで甘味が強い苦味を伴ったお酒でした～。
全く悪く無いです。ただ私は酸味が欲しい！これを感じられたらもっと良かったです。